Is la gomme de xanthane vegan?
La gomme de xanthane is a vegan food ingredient.
Checking out an ingredients list? 👇
"You are amazing, this has saved me so much time when grocery shopping!"
— Austin, a user who reached out with feedback
"It's been a great tool since starting my journey! You take a pic of the nutrition/ingredients, and it'll warn you of anything questionable or not vegan. 😁"
— Ashe, a Vegan For Beginners Facebook Group member
"Use a vegan app when you go shopping, I use WhatsVegan."
— Dóra, a Vegan For Beginners Facebook Group member
So, what is la gomme de xanthane?
La gomme de xanthane est un épaississant alimentaire qui est utilisé dans une variété de produits, tels que les sauces, les soupes, les crèmes glacées et les produits de boulangerie sans gluten. Elle est produite à partir de la bactérie Xanthomonas campestris et est souvent utilisée comme substitut de la gélatine ou de la gomme arabique. La gomme de xanthane est très efficace pour améliorer la texture et la stabilité des aliments, même à faible concentration. Elle est également utilisée dans les produits cosmétiques et les produits de soins personnels pour sa capacité à agir comme épaississant et stabilisateur.
How to quickly find the source of ingredients like la gomme de xanthane?
We've built a vegan ingredients scanner that classifies food ingredients as "vegan", "non-vegan", or "potentially vegan".
It allows you to avoid non-vegan ingredients - just take a picture of a product's ingredient list, and the app tells you if the product is vegan or not.
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