Is viande poulet traitée en salaison vegan?
Viande poulet traitée en salaison is a non-vegan food ingredient.
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So, what is viande poulet traitée en salaison?
Viande de poulet traitée en salaison est un ingrédient culinaire courant dans la cuisine française. La salaison est une technique de conservation qui consiste à imbiber la viande de poulet dans une solution salée. Cette méthode de salage peut également inclure des épices et des herbes pour ajouter de la saveur. La viande de poulet ainsi préparée est plus juteuse et plus tendre que la viande de poulet non salée. Elle est souvent utilisée dans les plats traditionnels comme la quiche lorraine et la salade niçoise pour ajouter de la texture et de la saveur.
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